Por el incremento del precio del ganado, los frigoríficos optaron por traer carne vacuna y de cerdo para abastecer el mercado local

En tres años aumentaron 133% las importaciones de carnes y llegaron a casi US$ 100 millones en el primer semestre de 2019

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Nº2028 - al de Julio de 2019

En momentos en que el precio del ganado en el mercado local tendió al alza y registró valores récord en ciertas categorías, los frigoríficos y otros operadores del sector cárnico apostaron a la importación de carnes de Brasil y otros países para el abasto interno.

La importación de carnes vacuna y de cerdo, entre otros derivados cárnicos alcanzaron un monto de US$ 98 millones en el primer semestre de este año, principalmente entre abril y junio hubo un incremento en el ingreso de esos productos, según datos del instituto Uruguay XXI.

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